Omelette saludable de zanahoria, avena y cebolla

Porciones: 3
Tiempo de preparación: 20 minutos
Dificultad: Fácil

Ingredientes

• 4 huevos

• 1 zanahoria grande, rallada

• 2 cebollas medianas, picadas

• 3 cucharadas de avena

• 50 ml de leche

• Queso rallado, a gusto

• Provenzal, a gusto

• Sal, a gusto

• Aceite (mínimo, para sartén antiadherente)

Preparación

1. Batir los huevos en un bowl junto con la leche, queso rallado, provenzal y sal.

2. En una sartén apenas aceitada, dorar primero la zanahoria rallada. Luego agregar la cebolla y cocinar hasta que todo quede bien dorado.

3. Incorporar las verduras al bowl con los huevos batidos. Añadir la avena y mezclar bien.

4. En la sartén, colocar unas gotas de aceite y verter la mezcla. Cocinar a fuego medio hasta que se dore de abajo.

5. Doblar el omelette al medio, dejar que termine de cocinarse y servir caliente.

Tip del chef

• La avena le aporta fibra y hace que el omelette sea más nutritivo y saciante.

• Si buscás un sabor más fresco, agregá perejil o ciboulette picados al final.

Omelete de salmón ahumado y eneldo: Un desayuno elegante y rico en Omega-3

Si querés empezar el día con un desayuno de lujo, esta receta te encantará. El salmón ahumado es una excelente fuente de Omega-3 y, junto con el sabor único del eneldo, te dará una experiencia culinaria especial.

Ingredientes para un desayuno gourmet

• 2 huevos grandes

• 30 gramos de salmón ahumado, picado en trozos

• 1 cucharadita de eneldo fresco, picado

• Sal y pimienta, al gusto

Cómo cocinar este omelete sofisticado

1.Batí los huevos en un boul o una taza.

2. Poné el salmón a cocinar en la sartén y cuando ya esté vertí los huevos y mezclá bien con los huevos y el eneldo.

3. Salá.

4. Doblá y serví. Y listo para comer!

Omelete de espárragos y cebolla de verdeo: Un toque de primavera en tu plato

El sabor fresco y ligeramente amargo de los espárragos, combinado con la cebolla de verdeo, crea un desayuno sofisticado y muy nutritivo. Perfecto para quienes buscan un sabor diferente en las mañanas.

Ingredientes frescos de estación

• 2 huevos grandes

• 5 espárragos, cortados en trozos

• 1 cebolla de verdeo, picada finamente

• Aceite de oliva

• Sal y pimienta, al gusto

Preparación del omelete paso a paso

1. Salteá los espárragos y la cebolla de verdeo en una sartén con aceite de oliva hasta que los espárragos estén tiernos.

2. Mientras se cocinan, batí los huevos con sal y pimienta.

3. Vertí los huevos batidos sobre los vegetales salteados.

4. Cociná a fuego medio, doblá el omelete y serví de inmediato.

Omelete de jamón de pavo y queso light: El clásico en su versión más saludable

Disfrutá del sabor reconfortante de un omelete de jamón y queso sin sentirte culpable. Esta versión utiliza jamón de pavo y queso descremado para ser una opción ligera y deliciosa.

Ingredientes saludables para un clásico reinventado

• 2 huevos grandes

• 50 gramos de jamón de pavo, picado en cubos pequeños

• 30 gramos de queso light (mozzarella o cremoso), rallado

• Sal y pimienta, al gusto

Pasos para preparar tu omelete ligero

1. Batí los huevos con sal y pimienta. Agrega los cubos de jamón de pavo a la mezcla.

2. Viertí la mezcla en una sartén antiadherente a fuego medio.

3. Cuando el huevo comience a cuajar, espolvoreá el queso rallado sobre la superficie.

4. Doblá el omelete y cociná por un minuto más hasta que el queso se derrita.

Omelete de queso de cabra y hierbas frescas: Un toque de frescura y distinción para tu sartén Essen 24 cm

Para quienes aman los sabores intensos y frescos. El queso de cabra le da una textura cremosa, mientras que las hierbas frescas como el romero o el tomillo le aportan un aroma y sabor irresistibles.

Ingredientes para una combinación perfecta

• 2 huevos grandes

• 30 gramos de queso de cabra, desmenuzado

• 1 cucharadita de hierbas frescas picadas (tomillo, romero, orégano)

• Sal y pimienta, al gusto

Instrucciones para este omelete diferente

1. En un bol, batí los huevos y añadí las hierbas frescas, sal y pimienta.

2. Viertí la mezcla en una sartén a fuego medio.

3. Cuando el omelete esté por terminar de cocinarse, distribuí el queso de cabra desmenuzado sobre la superficie.

4. Doblá y cociná por un minuto más antes de servir.

Omelete de champiñones y queso suizo: Un clásico gourmet en minutos

Dale un toque sofisticado a tu desayuno con este omelete. El sabor terroso de los champiñones se complementa de maravilla con la cremosidad y el sabor distintivo del queso suizo.

Ingredientes para un sabor inolvidable

• 2 huevos grandes

• 1/2 taza de champiñones rebanados

• 40 gramos de queso suizo, rallado

• Sal y pimienta, al gusto

• Aceite o manteca

Pasos para un omelete estilo gourmet

1. Salteá los champiñones en tu sartén Essen 24 cm con aceite o manteca hasta que estén dorados.

2. Batí los huevos y vertilos sobre los champiñones.

3. Cuando el huevo esté casi cocido, espolvoreá el queso suizo rallado sobre la superficie.

4. Cociná por un minuto más, doblá y serví de inmediato.

Omelete de atún y cebolla: Un desayuno proteico y sustancioso 

(Ideal para tu sartén Essen 24 cm).

Si buscás un desayuno con mucha proteína y sabor, este omelete es tu mejor opción. El atún es una fuente ideal de Omega-3 y, combinado con el sabor de la cebolla, crea un plato delicioso y muy nutritivo.

Ingredientes para un desayuno completo

• 2 huevos grandes

• 1/2 lata de atún al natural, bien escurrido

• 1/4 de cebolla picada

• Aceite de oliva

• Sal y pimienta, al gusto

Cómo preparar este omelete rico en Omega-3

1. Sofreir la cebolla en una sartén Essen 24 cm con un poco de aceite de oliva hasta que esté transparente.

2. Añadí el atún y cociná por un minuto, mezclando con la cebolla.

3. Viertí los huevos batidos sobre la mezcla de atún y cebolla.

4. Cociná a fuego medio hasta que el huevo esté a tu gusto. Doblá y serví.

Omelete de palta y tomate: Desayuno cremoso y lleno de grasas saludables

Esta receta te ofrece un sabor suave y cremoso que te sorprenderá. La palta es una excelente fuente de grasas saludables, y el tomate le da un toque de frescura. Es perfecto para un desayuno rápido que te mantendrá satisfecho.

Ingredientes para un omelete irresistible

• 2 huevos grandes

• 1/4 de palta, cortada en cubos

• 1/4 de taza de tomate cherry, cortado a la mitad

• Sal y pimienta, al gusto

Pasos sencillos para tu omelete de palta y tomate

1. Batí los huevos en un recipiente. Salpimentá a gusto.

2. Cociná los huevos en una sartén a fuego medio.

3. Cuando el omelete esté casi cocido, agregá los cubos de palta y los tomates cherry sobre una de las mitades.

4. Doblá con cuidado y cociná por un minuto más para que el relleno se caliente. Sirví inmediatamente.

Omelete de vegetales mixtos: Un arcoíris de sabor para tus mañanas

Si querés darle un impulso de vitaminas a tu día, este omelete es la opción ideal. Combiná los vegetales que tengas en tu heladera para crear una comida colorida y nutritiva que te llenará de energía.

Ingredientes frescos para tu omelete de vegetales

• 2 huevos grandes

• 1/4 de taza de pimiento rojo y verde, picados finamente

• 1/4 de taza de cebolla picada

• 2 champiñones, cortados en láminas

• Una cucharadita de aceite de oliva

• Sal y pimienta, al gusto

Guía para cocinar el omelete de vegetales

1. Calentá el aceite de oliva en tu sartén Essen 24 o 28 cm y salteá los pimientos, la cebolla y los champiñones hasta que estén tiernos.

2. Mientras, batí los huevos en un bol con sal y pimienta.

3. Vertí los huevos batidos sobre los vegetales salteados en la sartén.

4. Cociná a fuego medio hasta que el omelete cuaje, sin dejar de mover para que se cocine de manera uniforme.

5. Doblá y serví. Podés acompañar con una rebanada de pan integral tostado.